Les plats sont proposés à l’ardoise
Les plats ci-dessous sont susceptibles de changer
suivant l’humeur du chef…
Entrées
- Velouté courge butternut, potimarron, champignons : 09€50
- Verrine de Truite fumée maison
Pomme/céleri, fromage frais 13€50
- La belle tranche de Foie Gras de Canard maison (sans antibio sans OGM)
Muscat de Provence, chutney maison 15€00
Plats
- Filet d'Omble Chevalier confit à basse température,
velouté d'écrevisses et risotto 28€00
- Filet de Daurade royale au four, velouté d'écrevisses et risotto 23€00
- Incontournable souris d'Agneau confite à souhait, ,jus au thym 21€50
- Suprême de Canette des Dombes, figue rôtie, jus au miel 24€00
- Belle Pièce de veau du moment au grill, noisette/huile de truffe 28€00
- Gratin de crozets Végétarien aux épices douces, légumes 17€50
Fromage
Et côté douceurs…
- Baba montagnard au génépi, glace génépi : 9€00
- Nougat glacé à la myrtille, sablé breton, coulis fraise : 9€00
- La succulente Panna cotta au lait de coco et coulis abricot : 8€00
- L'exquise Mousse crémeuse chocolat, Crumble chocolat comme un jardin: 8€00
- Café ou Thé gourmand : 10€00
Menu Enfant : 14€00
MENU DEGUSTATION : Entrée/Poisson/Viande/Dessert : 58€00
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