Les plats sont proposés à l’ardoise
Les plats ci-dessous sont susceptibles de changer suivant l’humeur du chef…
Entrées
- Velouté de champignons, crème de Bresse à la noisette 12€00
- Verrine de Fera des lacs alpins et truite fumées maison,
Crémeux de légumes à la ricotta 13€50
- La belle tranche de Foie Gras de Canard maison (sans antibio sans OGM)
Muffin confit d'oignons et pain d'épices 16€50
Plats
- Pêche du moment, risotto d'épeautre au chorizo, crème de verveine 29€00
- le fondantissime agneau confit à souhait, ,jus au thym 25€00
- Suprême de Poulet Label Rouge farci aux écrevisses, purée de carotte aux épices, bisque d'écrevisses 25€00
- Gratin de crozets au sarrazin, olive noire, légumes frais, parmesan 19€00
- Cœur d'entrepôts, polenta croustillante, crème savoyarde 32€00
Fromage
Et côté douceurs…
- Meringue, confit de prune de Menthon-Saint-Bernard, fromage blanc, sirop de reine des prés maison: 9€00
- La succulente Panna cotta au lait de coco et coulis ananas : 8€00
- L'exquise Mousse crémeuse chocolat, Crumble chocolat comme un jardin: 8€00
- Café ou Thé gourmand : 10€00
Menu Enfant : 14€00
MENU DEGUSTATION : Entrée/Poisson/Viande/Dessert : 58€00
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